概述
酒精肝是由於長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝臟損傷性疾病，全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現，最為常見的病變。患者常會出現全身不適、倦怠、噁心嘔吐、食慾不振等情況。嚴重的患者會對酒產生依賴，致使病情不斷的加重惡化，最終無法治癒。對於酒精肝患者而言，戒酒是絕對要的，合理的飲食也是關鍵，適當的鍛鍊，勞逸結合，保持愉悅心情都有助於治療。
步驟/方法：
1、 酒精肝患者要絕對的戒酒，要做到滴酒不沾，同時在飲食上注意，要多以素食為主，多吃穀類食物，多吃新鮮的瓜果蔬菜。忌食油膩、生冷、甜膩和刺激性的食物，注意補充各類維生素。
2、 患者還有注意勞逸結合，要多加休息，做到起居有節，勞逸適量。在治療和康復過程中應根據自身的身體健康和恢復狀況以及體質強弱的不同，選擇適當的鍛鍊方法和鍛鍊時間，不要劇烈大量的運動，以免發生意外。
3、 不要動怒，怒則傷肝，要時常保持一顆積極，愉悅的心，觀看輕鬆愉快的書籍或影片。在日常生活中，患者家屬要給予更多的關心，不要讓患者感到失落感和孤獨感，多陪伴他們，晚飯後，可一起散散步。
注意事項：
酒精肝是一種比較危險的疾病，還有可能轉化為肝癌。所以我們日常要注意適當飲酒，合理飲食，多加鍛鍊，多吃新鮮的瓜果蔬菜，不要過多的食用油炸、發酵的食物及醃製品。
