不少營養學家認為,健康的飲食習慣應該像一個倒金字塔,“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐泰吃少”,那麼,這個飲食習慣是否適合準媽媽呢?其實,對大部分準媽媽而言是適用的,準媽媽的三餐都不宜忽略或合併,而且要保證分量和營養,做到“早餐豐富、午餐適中、晚餐量少”。
1、早餐豐富。早晨的第一餐幾乎構成了人體營養素攝取的50%,準媽媽千萬不要貪睡而忽略了早餐。對於早餐的食物,準媽媽可以多吃麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包、奶、豆製品、瘦肉、蔬菜、水果等食物。
2、午餐適中。午餐準媽媽可以吃得比早餐少一些,如果吃太飽就是不容易消化,長期如果還可導致超重。所以準媽媽午餐保持兩小碗米飯、適量蔬菜和肉類,午餐完後再加個水果就差不多了。
3、晚餐量少。如果準媽媽晚餐吃得多的話,睡覺前消化不完就有可能影響睡眠,繼而影響到自身和胎兒的健康。同時晚餐也不適宜油膩,高脂肪的食物,會加重腸、胃、肝、膽和胰的負擔。所以晚餐準媽媽可以選擇含纖維和碳水化合物多的食物。麵食可適量減少,適當吃些粗糧。