茶湯顏色:杭菊為黃色,貢菊為黃綠色(經氧化還能變為綠色)
功效:兩種都是清熱去火的,不過杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而貢菊是清肺火的,一般杭菊更多為入藥。
另外:杭菊本身含糖份,如是糖尿病人不宜飲用,可飲貢菊。由於杭菊口感帶甜味兒,也常用來調味,如八寶菊花茶,菊普茶一般都用杭菊。
野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等,全國大部分省區都有出產,野生於山坡草地、灌木叢、路邊。野菊之名始見於《日華子本草》,《中華人民共和國藥典》2005年版一部有收載。野菊花呈類球形,黃綠色至棕黃色,氣芳香,味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳,而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者,質次。
滅菌能手
野菊花含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統有明顯保護作用,能提高心輸出量,增加心肌供氧量,保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性,水提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強於揮發油;並有抗炎、抗氧化、鎮痛活性。
宋代景煥於《牧豎閒談》中曰:“真菊延齡,野菊洩人。”野菊花苦寒之性勝於白菊及黃菊,獨擅清熱之功,一般用於治療疔瘡癰腫,頭痛眩暈,目赤腫痛。中醫認為野菊花有清熱解毒之功效,現代臨床則廣泛用於治療癰腫瘡毒、溼疹、宮頸炎、前列腺炎、肛竇炎等。下面介紹一些常用驗方:
紅眼病 金銀花、連翹、野菊花、夏枯草各15克,竹葉、薄荷、桔梗、牛蒡子各9克,蘆根18克,甘草3克,水煎分3次服,數劑可愈;風火相煽所致的目赤腫痛可用野菊花15克,金銀花15克,密蒙花9克,夏枯草6克,煎湯內服或外用薰眼。
預防感冒、腦炎、百日咳 野菊花6克,用沸水浸泡20分鐘,煎30分鐘,代茶飲。
熱毒上攻所致的咽喉腫痛 野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,連翹10克,煎湯內服。
溼疹、皮膚瘙癢 用苦參、白蘚皮、野菊花各30克,黃柏、蛇床子各15克,煎汁,倒入浴盆中,加溫水到能夠浸漬患處為度,每日洗浴1次,每次浸泡30分鐘。