功效與作用
在藏醫的藥典上早已對雪蓮花的藥理作用有了很翔實地記載。在藏醫學藥典《月王藥珍》和《四部醫典》上有對雪蓮花可治療皮膚病、美白消炎作用的記載，由於雪蓮中所含的大量的揮發油、生物鹼、黃酮類、酚類、糖類、鞣質等營養成份，現代醫學也證明，長期服用可以起到祛斑、潤燥、排毒養顏等功效。所以對於愛美的女性朋友們來說，經常食用雪蓮，能夠青春常駐哦。
雪蓮中含有生理活性的有效成分，在雪蓮內存在著能夠抗菌、提升巨噬細胞工作能力的秋水仙鹼，它能夠抑制體內癌細胞的增長和擴散，特別是對於乳腺癌具有非常明顯的治療效果。另外，該活性成分也對白血病和皮膚癌有著一定的治療效果。但是需要注意的是，秋水仙鹼也是一種有毒物質，在服用雪蓮的時候切不可以一次性大量地服用。
雪蓮中還富含對男性有益的成分，對於男性的調理和保健都具有積極的意義。由於雪蓮中含有多種氨基酸、礦物質和生物酶等活性物質，所以雪蓮的功效還有補養男士的腎臟，中老年男士由於腎陽虧缺，適當地進食一些雪蓮，能夠起到很好的壯陽作用。
食用方法：
材料：雪蓮花30克、雞1只、香菇30克。
製作方法：淨雞切塊;雪蓮花裝入紗布袋內;水髮香菇切片，一齊放入沙鍋內，加料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉、水適量，燉至沸時，再以文火燉至肉熟。
功效：可對不孕不育及月經不調等病症進行調理。也能夠緩解食慾不振、貧血等症狀。
