選蹲便器應注意五個步驟：看整體、摸表面、掂分量、比吸水率、試沖水。
一般有實力的蹲便器會從整體，樣品間各個側面反應自身情況。從而看出他們的用心程度。
高檔的釉面和坯體比較細膩，不會凹凸不平。而中檔的比較暗，會有毛孔。高檔的燒成溫度1200℃以上，材料結構全部完成晶相轉化，生成結構呈極致密的玻璃相，達到了衛生潔具全瓷化的要求，手掂有沉甸甸的感覺。
高溫陶瓷與中、低溫陶瓷最明顯的區別是吸水率，高溫陶瓷的吸水率低於 0.2%，易於清潔不會吸附異味，不會發生釉面的龜裂和局部漏水現象。
對於蹲便器來說，最主要的功能是沖水，而蹲便器管道設計是否科學合理，是影響沖水的最大因素。
