秋冬時節是急性甲肝和戊肝的好發季節，甲肝和戊肝均是通過糞口途徑傳播的急性傳染病，也就是吃出來的肝炎。
第一，把好入口關。所有人群對甲肝戊肝普遍易感，患者以及無症狀的亞臨床感染者是主要傳染源，他們的糞便、尿液、嘔吐物中的肝炎病毒，如果未經及時消毒處理，就汙染周圍環境、食物、水源或健康人的手;另外患病者的手(如潛伏期的炊事員)及帶病毒的蒼蠅，也能汙染食物、飲水和用具。一旦易感者吃了含有肝炎病毒的食品和未經煮沸或煮熟的汙染飲水和食物，或生食用糞便澆灌過的蔬菜、草莓、瓜果等均可感染肝炎。
所以養成良好的衛生、飲食習慣是關鍵。不到衛生設施不全的路邊攤、小飯館吃飯，飯前便後勤洗手，食用水果蔬菜時一定要清洗乾淨，食物要充分加熱後才能吃，不喝生水，不吃生冷的食物。
生吃海鮮，患甲肝和戊肝的概率最高。肝炎病毒在水中的存活時間延長，長期蓄積於海產品體內，僅用開水衝燙，根本無法殺死病毒，所以要少吃貝殼、螃蟹、毛蚶等易攜帶致病菌的海產品，更要杜絕生吃、半生吃、燒烤的海鮮食物。
第二，及時就醫。甲型或者戊型肝炎是一種有自限病程的急性傳染病，大部分病例預後良好，但仍有少數特別嚴重的暴發型病例。如果你近期接觸過相關病人或者不注重飲食習慣和飲食衛生，出現了發熱、全身乏力、食慾不振、噁心、嘔吐、小便顏色黃等症狀，應高度懷疑患病的可能，應及時就醫。
目前，戊肝疫苗尚未上市，甲肝減毒活疫苗及滅活疫苗已研製成功，兩歲或兩歲以上的有感染甲型肝炎病毒可能的人員均可接種。
