生土豆的功效
普通人認為土豆是食物。但是中醫認為，土豆功效很多，尤其是生土豆在美容保健方面，生土豆具有如下幾種功效：
一、美容功效
1.除皺：要是臉上出現小皺紋的話，不妨將生土豆和黃瓜擦成絲，敷在臉上和頸部20分鐘。然後，再用加入少許檸檬汁的水洗淨，最後塗抹上一層具有美容護膚功效的橄欖油。 2。治青春痘：生土豆對青春痘有良好的治療功效。操作時先將一隻土豆放在碗上面的篩子中磨碎，放置到有“汁”滴下為止，然後用棉花球蘸此汁液塗抹面部，待乾燥之後再徹底清洗掉。也可以用生土豆切片直接敷在臉上。一定要切得薄薄的，這樣貼在臉上不容易掉，經常更換，這個已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉，只是要多貼一段時間，多更換，臉上就不會留下色素沉著與凹陷了。(這個我自己試過，很見效的)
3。去色斑：生土豆片還可以除痘印，去斑。上個月，我見了一位原來滿臉都是雀斑的同學，她的容光煥發，讓我很驚訝。我問她，你臉上的雀斑呢?她說，都是土豆片的功勞!方法很簡單，每天晚上用生土豆片敷在臉上20-25分鐘!換二三次就可以了!
4。消除黑眼圈：另外一網友推薦說，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然後清洗，切厚片約2釐米。躺臥，將土豆片敷在眼上，等約5分鐘，再用清水洗淨。夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。
5。控油：對於油性皮膚或混合性皮膚的人來說，土豆汁是比較合適的養顏方法。將土豆搗碎，直到汁液出現為止，然後用棉棒蘸取土豆的汁液塗抹在面部，過20分鐘左右洗掉，便感到油脂少了很多。
二、止疼功效：以前，我只要受了碰傷、扭傷、燙傷，都喜歡用生土豆敷。一次板凳砸在腳背上，疼痛難忍，就用土豆敷，一邊敷一邊不斷更換已發熱的土豆片，不到一小時，再摸一點都不疼了，走路也不痛了。腳扭傷的病人我也是告訴他們在扭傷的部位貼上生土豆片，再在另一隻腳與受傷部位相同的地方按摩，很快就好。
三、治燙傷：還有一次炸魚，油一下子濺到臉上，火辣辣地疼，我趕緊切個土豆片敷在上面，熱了再換上新的，10分鐘後就不疼了，而且臉上的皮膚沒有任何變化。我遇到過不少臉上有小圓斑的人，一問，都是燒菜時油濺出來燙傷所留下的色素沉著，如果她們也知道用生土豆片及時敷上就不會留斑了。
四、消腫功效：用生土豆和生薑搗爛後敷在紅腫的關節處，還可以治療老年人常見的膝關
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節痛。
五、防治癌症：
胃潰瘍、胃癌、食道癌也可用土豆來治療。用生土豆榨成汁讓病人喝，可治療胃潰瘍、胃癌、食道癌。胃潰瘍、胃癌的患者應空腹時喝，只喝幾口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地將土豆汁嚥下，連咽幾口就行了，讓整個食道都佈滿土豆汁，每天2～3次，喝1～2個星期就可以明顯地給局部潰瘍、癌變的部位消炎、消腫、止痛。
喝生土豆汁的同時，還要喝生薑雞蛋水，每天早上起床後和晚上臨睡前肚子空的時候喝。一是可以滋養受傷的黏膜，二是祛寒、活血。白天時再喝生土豆汁，消炎、消腫，二者配合起來運用，效果不錯。
真沒想到用生土豆片敷臉還能治痘痘和消腫 土豆含有豐富的營養，而且還有助於減肥
在蔬菜中土豆的熱量最高，因為其中含有澱粉。但在主食中它的熱量卻最低。它的含水量高達76%以上，澱粉含量卻不到20%，其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”，所以用它來代替主食絕對具有減肥效果。而且土豆的營養豐富，按照營養學觀點，一公斤土豆大約相當於3.5公斤蘋果的營養價值。
