現代研究證明羊奶中含有200 多種營養素和生物活性物質。其中,乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質25種,是世界上公認最接近人奶的奶品,被稱為“奶中之王”。
羊奶能健胃整腸、改善營養不良。牛奶為酸性,而羊奶偏弱鹼性,對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球是牛奶的1/3,營養吸收快,消化時間短,對胃腸有改善作用。強健體魄、改善骨質疏鬆症。羊奶中鈣含量是牛奶的1.3倍,對發育中的小孩及青少年骨骼的成長有明顯幫助,對預防老年人骨質疏鬆症也有顯著的作用。
羊奶能養顏美容。羊奶中豐富的上表皮細胞生長因子,可養顏,細白皮膚;對於皮膚粗糙、乾燥角質化的預防有極大助益。