(1)櫻桃
味甘、微酸,性溫,具有補中益氣、祛風勝溼的功效。櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。據報道,櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收,對於痛風患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
(2)蘋果
味甘、性涼,有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒等功效。現代醫學研究結果證明,蘋果能防止血中膽固醇的增高,高血壓病、動脈粥樣硬化症、冠心病患者,適宜長年不間斷地食用。蘋果還能中和過剩胃酸,促進膽汁分泌,增加膽汁酸功能,對於脾胃虛弱、消化不良等病症有良好的治療作用。
此外,蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的“良藥”,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能較快地安靜入睡。
(3)西瓜
味甘、性寒,無毒,具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑,可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶,是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此,痛風兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數,以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬於虛寒體質的人均不宜多吃,否則易引起消化不良或腹瀉。
(4)梨
味甘、微酸,性涼,具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
(5)香蕉
味甘、性寒,具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動,具有潤腸通便的作用。還有研究發現,香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它含有泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱,令人快樂開心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
(6)橘子
昧甘、酸,性溫,具有開胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。由於橘子含有生理活性物質橙皮苷,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。因為橘絡含有豐富的維生素P,能有效防治高血壓。橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等。
(7)雪蓮果
味甘,性大寒,具有清熱解毒、潤腸通便、養陰潤燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60%至70%,其含量是所有植物中最高的,且很少為人體吸收,因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。
此外,雪蓮果還能抗氧化,消除自/由基,可減少或避免結石症的發生,是有效的防治面痘、暗瘡、養顏美容的天然保健品j要注意的是,雪蓮果性寒,腸胃不好者慎食,大量食用後會出現胃痛、便稀等症狀。