甚麼方法可以有效防止土豆發芽

　　土豆是最家常不過的菜。買上幾個放在家裡。也是常事兒。

　　買回來的土豆.無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱裡.幾天之後就開始發芽了，對嗎?

　　發芽的土豆.除了長得恐怖之外，還會產生毒素，食用之後有的人會產生頭昏、腹痛的感覺。

　　今天告訴大家一個最簡單最有效的保存方法。

　　土豆不能洗(如果是萬一洗了那就等它水乾了)

　　蘋果也不用洗

　　找個袋子裝上土豆，然後再把蘋果放進去，就可以了，很簡單吧。

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土豆發芽有甚麼病毒

土豆發芽會產生一種叫龍葵素(又稱茄鹼)的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能

發布於 2023-11-21 01:06

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食用發芽土豆中毒如何治療

1、先做緊急洗胃處理，待病情穩定後再做常規檢查。 2、採集標本，如排洩物、嘔吐物、糞便剩餘食物、用具等。一般未檢出致病菌。可檢測出龍葵素。 3、糞便檢查：無白細胞或膿細胞，可有少量紅細胞。 4、水電解質檢查：主要包括水鈉代謝紊亂、鉀代謝紊亂、鎂代謝紊亂和鈣磷代謝紊亂。呼吸性酸中毒合併代謝性酸中毒時，常伴有高鉀血癥;呼吸性酸中毒合併代謝性鹼中毒時，常有低鉀和低氯血癥。

發布於 2023-11-21 01:19

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發芽的土豆孕婦能吃嗎

土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。有人測定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60～65倍。龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻痺運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痺而死亡。此外，龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。

發布於 2023-01-25 23:54

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土豆發芽了還能吃嗎

土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。最好不要食用發芽的土豆。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也須長一些如果一次吃進200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果

發布於 2023-11-21 00:53

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食用發芽土豆中毒要做哪些檢查

一、檢查 1、先做緊急洗胃處理，待病情穩定後再做常規檢查。 2、採集標本，如排洩物、嘔吐物、糞便剩餘食物、用具等。一般未檢出致病菌。可檢測出龍葵素。 3、糞便檢查：無白細胞或膿細胞，可有少量紅細胞。 4、水電解質檢查：主要包括水鈉代謝紊亂、鉀代謝紊亂、鎂代謝紊亂和鈣磷代謝紊亂。呼吸性酸中毒合併代謝性酸中毒時，常伴有高鉀血癥;呼吸性酸中毒合併代謝性鹼中毒時，常有低鉀和低氯血癥。

發布於 2023-11-21 01:13

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