首先介紹
當歸:當歸的首要功效就是補血調經,此外還有 澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演著極其重 要的角色。
熟地:能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調,與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。
川芎:既為婦科主藥,又是治療頭痛良方,還能 影響內分泌系統,減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等 經前症狀。
白芍: 《唐本草》說它“益女子血” ,現代中醫認 為它能夠養血柔肝,對月經不調有著很好的療效。
甜蜜煮法
煮四物湯時,把上好的紅棗、枸杞大把 地放下去,湯水絕對會變得甜蜜起來。
當然,你也可 以稍加些白糖或冰糖進去,不過為了保持身材,還是 少放點糖為妙!
肉湯煮法
將當歸、川芎、白芍、熟地洗淨後裝入過濾紗袋 中,與去皮土雞腿一隻一起放入鍋中,加水覆蓋,先 以大火燒至水滾,後改小火慢燉,煮至雞肉熟透後起 鍋。 也可以按自己的喜好加排骨或魚肉,這樣 燉出來的桃紅四物湯味道很好,又不會有很重的中藥味。 加去皮雞肉會比加排骨清淡。