一、陶瓷電燉鍋安全嗎
中國陶瓷工業協會高級工程師樊瑞新表示，兩大協會委託國家陶瓷產品質量監督檢驗中心，已經對市場上主流的美的、九陽、依立、蘇泊爾等品牌家電用陶瓷內膽產品進行嚴格抽檢，結果顯示產品質量均符合qb/t2580-2002《精細陶瓷烹調器》標準要求，市民可放心使用。
從檢測結果來看，被抽檢5個廠家的陶瓷電燉鍋內膽都檢測合格，市民可放心使用;從燒製工藝來看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統工藝，經過物理和化學反應，將形成穩定的硅酸鹽，對人體是健康安全的;從紫砂電器產品誕生近20年的歷史來看，還未發現1例由於消費者使用紫砂電器引發食品安全的事故，從而更進一步地證明該產品是健康安全的。
二、陶瓷電燉鍋的優勢
A：優勢一：抵抗溫差，結實耐用
新版陶瓷鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理
特性可達500℃的耐熱溫差，可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，
不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。
B：優勢二：聚熱功能強，營養節能
陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強，保溫好，以最小的火力也能維持高熱的狀態，
因此，湯鍋內的食料易熟透。而且，由於煲煮時間相對縮短，節約能源更環保。
尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候，以便隨時調整，
有效地減少了食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。
C：優勢三：不易老化，常用常新
陶瓷鍋不易吸附食物異味和汙漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質使鍋子不易老化，也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑，不殘留異味，也拒絕了傳統砂鍋、陶鍋易附著汙漬、焦黑的缺點。
