只有熟透的香蕉才有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便秘。
中國醫學科學院藥物研究所衛飛博士表示,香蕉含有豐富的膳食纖維,能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。同時,香蕉中含有大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。
不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有,生香蕉可能會起到反作用。生香蕉中含有較多的鞣酸,鞣酸相當於灌腸造影中使用的鋇劑,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。