它是國產葡萄唯一能與美國紅提葡萄品種相媲美的產品。也是目前葡萄乾品種最貴的一種，梭梭葡萄是新疆獨家生產的產品。果粒小,果皮深玫瑰紅色，皮厚、肉薄、汁少、無香味、無核。梭梭葡萄乾可作高級糕點的配料。梭梭葡萄乾具有藥用價值，對關節炎、高血壓和小兒麻痺症有非常獨特的療效，它的吃法並不是直接入口，而是通過泡茶、泡酒、燒粥這些形式來被人體吸收。
沙漠植物之王----新疆的梭梭
梭梭是著名的固沙植物，有“沙漠植物之王”美稱，它廣泛分佈在我國西北乾旱地區。梭梭屬於藜科梭梭屬植物，是落葉灌木，非常能耐寒暑、耐鹽鹼、抗風沙。與胡楊一樣，梭梭也有“沙漠英雄”之稱。
在新疆，梭梭林在南北疆都有大片分佈。天山南北的沙地、戈壁和荒漠上，都能看見梭梭的身影。
梭梭身姿挺拔、性格堅韌，一向被邊塞詩人們所讚頌。清朝大詩人紀曉嵐有“梭梭灘上望亭亭，鐵幹銅柯一片青”的佳句，讚美了梭梭點綠荒灘、傲鬥風沙的形象。紀曉嵐之後的肖雄又在《西疆雜述詩 草木》篇注中，對新疆梭梭作了細緻入微的描述：沙灘之中，生瑣瑣柴，為漠地特有者，高四至五尺，圍不過數寸，屈曲古梢如樹根，皮白葉圓，性若朽脆，折易斷而無聲，拔之根即出，宜燒為灰，甚堅結，久熱不消，炙之有力，作柴則無焰。
梭梭在新疆有悠久的生長曆史，但它的祖籍卻在地中海。全世界的梭梭有十多個品種，但主要集中在西亞和中亞地區。
新疆的梭梭有兩個品種，白梭梭和梭梭柴。白梭梭是生在流沙地上的小喬木，樹皮發灰，枝條是淡白色，嫩枝翠綠，葉片象針尖。梭梭柴又叫黑梭梭，是生在荒漠或戈壁灘上的小灌木，樹皮灰棕色，葉片相對肥厚。
