"葡萄乾粥" 主料:粳米100克; 輔料:葡萄乾50克;調料:白砂糖5克;做法: 將葡萄乾揀淨,用冷水略泡,沖洗乾淨;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;鍋中加入約1200毫升冷水,倒入葡萄乾、粳米,先用旺火煮沸;再改用小火熬至粥成,下入白糖調好味;再稍燜片刻,即可盛起食用。"葡萄乾蘋果粥"材料:蘋果適量,葡萄乾適量,大米適量,冰糖適量;
做法:將蘋果洗淨,去皮(如果喜歡,可以不去),切成小塊;.大米冷水浸泡30分鐘,葡萄乾洗淨,與蘋果一起放入沸水鍋,熬至粘稠即可。
最後放入冰糖調味。適宜人群:老少皆宜,每次20~30克。葡萄乾尤其適宜嬰幼兒、婦女和體弱貧血者作滋補之用。此外,泡製果茶時使用葡萄乾更添營養