桑屬落葉灌木或喬木，高3--15m。樹皮灰白色。有條狀淺裂;根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。單葉互生.葉柄長1--2.5釐米;葉片卵形或寬卵形，長5--20釐米，寬4--10釐米，
先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛;基出脈3條與細脈交織成網狀，背面較明顯;托葉披針形，早落。花單性。
雌雄異株;雌、雄花序均排列成穗狀柔荑花序，腋生;雌花序長1--2cn，被毛，總花梗長5--10毫米;雄花序長1--2.5釐米，下垂，略被細毛;雄花具花被片4枚。雄蕊4枚，中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4枚，基部合生，柱頭2裂。
瘦果，多數密集成一卵圓形或長圓形的聚合果，長1--2.5釐米，初時綠色，成熟後變為肉質。黑紫色或紅色。種子小。花期4--5月份，果期5--6月份。
