產地條件
三清茶圖冊產地位於龍井茶產區的杭州市蕭山區著名的“浙江省石牛山森林公園”境內。
產於杭州市蕭山區浙江省石牛山森林公園境內,這裡群山起伏、竹林茂盛,溪澗繚繞,晝夜溫差明顯,土壤肥沃,具有得天獨厚的名茶生產自然條件。“雲石三清”茶外型扁平光滑、香氣清高、滋味清醇、湯色清澈,以三清“清香、清醇、清澈”而聞名。
生態環境
這裡群山起伏,林竹豐茂溪澗潺潺雲霧繚繞,晝夜溫差明顯,土壤深厚肥沃,具有得天獨厚的名茶生產自然條件。由於當地諸峰終年雲遮霧障,山上氣溫相對較低,這裡的高山新茶開採期要比別處遲一個節氣。恰如白居易詠廬山的桃花:“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”。三清茶擁有生產基地5000多畝,核心基地分佈在雲石山區的石牛山、雲門寺、獅山等高山基地,平均海拔均在300米以上。“高山濃霧出名茶”,得天獨厚的溫差、土質、和水文條件使雲石高山茶久負盛名,明末清初被列為朝廷貢品。三清茶外形平扁光直,湯色青綠。泡後湯色鮮嫩明亮香氣芬芳,入口滿口甘醇,衝飲三次而茶味不減,被古人稱為“佛天雨露”。