無花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我國唐代就已廣泛栽培，併成為秋季鮮美的果品之一，為人們所喜愛。無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
無花果是一種既能食用也可以入藥的植物。醫學研究證明無花果對人體健康具有非常多的益處，無花果含有豐富的氨基酸，目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。對於奶水不足的媽媽來說，下邊一款湯飲具有很好的催奶功效。
蜜果豬蹄湯：無花果60~120克，豬蹄500克。加水適量，以水火燉至爛熟，加食鹽少許調味服食。無花果與豬蹄配用，能補氣血，還可用於產後氣血不足，乳汁缺乏者。
通過以上對無花果的簡單介紹，相信你有了一定的認識瞭解。
