生薑蜂蜜水是用優質冬蜜加上冬至期間收成的生薑精製而成，其味甜中帶辣。姜“溫中止血、出汗、逐風，”蜂蜜“益氣補中，止痛解毒，除眾病和百藥……”，蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜溫中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性腸梗阻、胃寒嘔吐腹中冷氣尤為見效。
服用生薑蜂蜜水可以祛斑
許多人的體表，尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。
體內的自由基是一種衰老因子，它作用於皮膚，引起“鏽斑”，而生薑正是除“鏽”高手。生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的減弱自由基作用。
蜂蜜中的營養成分很豐富，長期吃蜂蜜的內抗氧化物的水平會有很大的提高，可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。
實踐證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的斑會明顯改變，甚至消失。
取適量鮮薑片放入水杯中，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
