很多時候我們會有口苦的感覺，也有很多人嘴裡經常有其他的味道，口酸、口甜、口鹹等等，為甚麼會出現這樣的狀況呢?中醫專家的解釋是嘴裡五味雜陳可能是疾病造成的。
一味：口苦
表現：五心煩熱，口苦咽乾。
原因：由肝膽有熱、膽氣燻蒸所致，常與膽汁代謝失常有關，多見於急慢性肝炎、膽囊炎、膽結石和肝膽腫瘤等。
應對策略：菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
二味：口甜
表現：口甜粘濁，食甜食則冒酸水，納呆噁心，身重肢倦。
原因：多由脾胃溼熱、肝脾疾火內蘊所致，常見於糖尿病和消化功能紊亂。
應對策略：引起脾胃溼熱證的主要原因為上述疾病未能得到有效治療，病變反覆活動與發展的結果。其次，與不良生活方式有關，如縱食口腹嗜食肥甘油膩，嗜食辛辣，吸菸嗜酒等導致脾胃受傷，聚溼生熱。
由此可見，要預防脾胃溼熱的發生，首先要積極治療上述基礎疾病。同時，要改變不良生活方式，做到飲食有節，勿吸菸，勿飲酒等。
三味：口酸
表現：胃火上炎，可致胃氣上逆，可見噁心、嘔吐酸苦黃水等症。
原因：由肝膽之熱乘脾所致，多見於胃炎、胃及十二指腸潰瘍病。
應對策略：應設法消除誘發因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
凡胃酸過多者，應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質等，避免引起胃酸分泌增加。宜進食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，麵條，麵包等。
四味：口鹹
表現：五心煩熱，咽乾顴紅;舌紅少津，脈細弱。
原因：由腎陰不足、虛火上浮所致，多見於神經官能症、慢性腎炎、慢性咽炎、口腔潰瘍。
應對策略：以滋補腎陰為主，常用六味地黃丸、左歸丸、左歸飲之類。若心腎不交，可選黃連阿膠湯;肝腎陰虛，肝陽上亢，可選杞菊地黃湯、鎮肝熄風湯;相火妄動，可選知柏地黃丸;肺腎陰虛可選百合固金湯、麥味地黃丸之類。
