金盞花果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
適宜搭配: 金盞菊適合單泡,適宜搭配綠茶。
泡法喝法: 金盞菊的泡法及喝法介紹:金盞花茶是以一大匙的乾燥金盞菊花瓣沖泡而成,燜約3-5分鐘即可,金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣,清香嫋嫋,飲來甘中微苦,可加蜂蜜調味。感冒時飲用金盞花茶,有助於退燒,而且清涼降火氣。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效,對消化系統潰瘍的患者極適合。此外,還能促進血液循環,幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情.也可緩和酒精中毒,故也有益補肝的功效。