概述
柿子是秋季成熟的水果，在其他季節一般很少能吃到新鮮的柿子，只能吃到柿餅，所以柿子往往容易被人們所忽視。柿子富含維生素、蔗糖、果糖等多種成分，常吃好處多多。
步驟/方法：
1、 高含量的維生素c。柿子除了含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖之外，還富含大量的維生素c。一般來說，吃一個柿子就能補充整天所需要的維生素C。這對其他水果來說，這麼高的維生素c含量是很少見的。
2、 顯著的降火功效。柿子性涼，特別是柿子上的柿霜所具有的的清熱潤燥特點對於降火下熱是很有幫助的，對於肺熱、喉痛咽乾、上火等症有明顯的療效。秋季正是容易上火的季節，兒柿子作為當令的水果，正好可以彌補秋季容易上火的缺點，多吃柿子可預防上火。
3、 大量的碘元素含量。柿子含有很高的碘元素，很適合甲狀腺患者食用。建議甲狀腺患者食用新鮮的柿子，效果會比柿餅好。
注意事項：
柿子全身都是寶，除了上面介紹過的以外，柿蒂具有降逆止的作用、柿餅能夠和胃止血、柿葉還具有止血作用。另外柿子對百日咳具有特別顯著的療效，建議大家多吃。
