概述
我大爺，前些天不小心摔倒了，之後就開始嘴歪，流口水，說話困難，吐字不清，吞嚥困難，左側肢體無力，活動不靈，走路的時候也搖搖擺擺的，後來我陪爺爺去了醫院檢查，醫生說爺爺得了腦血管疾病，也是我們常說的中風，醫生還說治療中風不僅需要藥物治療，吃的東西也至關重要，並告訴我爺爺應該吃甚麼，現在我和大家分享一下得了腦血管疾病該吃甚麼好。
步驟/方法：
1、 多吃含鉀、鈣豐富的食物。牛奶、酸牛奶、蝦皮等含鈣豐富，土豆、茄子、海帶、萵筍含鉀較高。都是腦血管病人比較理想的食物。
2、 多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸補腎填精食物有助調節血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
3、 適量補充蛋白質。比如魚、牛奶、雞蛋、豆腐等，儘量少吃動物內臟，如肝、腎、魚子等。蛋白質可以改善中樞神經系統對血壓的調節功能，改善血管彈性和通透性，促使鈉離子從尿中排出，從而降低血壓，降低腦血管病的發病率如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
4、 限制辛辣等刺激性食物，酒精和咖啡更應該儘量不沾。酒精對血管起著擴張作用，使血流加快，腦血流量增加，因此酒後常常出現急性腦溢血發作。咖啡不但具有興奮作用，而且可以引起腦血管收縮，使大腦血流量逐漸減少。所以腦動脈硬化、高血壓、暫時性腦缺血、腦梗塞等疾病的患者，如果飲用咖啡，很容易有引發病情惡化的危險。
注意事項：
洋蔥：具有降脂、降壓、膽固醇的作用。
