桂皮的副作用如下:內熱較重、內火偏盛或陰虛火旺者忌食,舌紅無苔之人亦忌;患有乾燥綜合症、更年期綜合症者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食;春夏之季忌食。
1、受潮發黴的桂皮勿用,夏季忌食。
2、桂皮含有可以致癌的黃樟素,所以食用量越少越好,且不宜長期食用。
3、挑選桂皮:優質桂皮,外表呈灰褐色,內裡赭赤色,用口嚼時,有先甜后辛辣味道的為好。
4、不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用,尤其是平素大便燥結或患有痔瘡者忌食;
5、內熱較重、內火偏盛或陰虛火旺者忌食,舌紅無苔之人亦忌。
6、患有乾燥綜合症、更年期綜合症者忌食。
7、患有出血性疾病之人忌食;孕婦期間忌食。