第1類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。
它們能維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。
第2類是含胡蘿蔔素多的食物，如胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿蔔在人體裡能轉變維生素A。
第3類是含核黃素(維生素B2)多的食物，如：牛奶、幹酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
些富含維生素的明目食品，如動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，同時增加戶外活動和適當體育鍛煉，對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
