【藥膳食療】
1,蓮子百合煨豬肉:
[原料]蓮子30~50 g,鮮百合30~60 g,瘦豬肉1,0~150 g,蔥花、薑末、食鹽、米酒、味精各適量。
[製法]先將蓮子、鮮百合、瘦豬肉一同放入鍋內,加適量清水,武火燒沸,再用文火煨燉約1小時,加入蔥花、薑末、食鹽、米酒、味精調味即可,待溫服食。
[功效]滋養心陰,寧心復脈。適宜氣陰兩虛證。
[服法]食蓮子、百合、豬肉並飲湯,1~2劑/d,分3次服,連服2~4周。
2,白鴿參芪湯:
[原料]白鴿1只,黃芪20~30 g,黨參15~30 g,食鹽、料酒、味精各適量。
[製法]將白鴿宰殺後去毛及內臟,洗淨,同黃芪、黨參一起放鍋內,加適量清水共煮成湯,待熟時加入少許食鹽、料酒、味精等調味即可,待溫服食。
[功效]健脾寧心。適宜心脾兩虛證。
[服法]吃鴿肉飲湯,2~3劑/d,連服2~4周。
3,羊肉枸杞湯:
[原料]羊肉40~60 g,枸杞子20~30 g,黑豆25~30 g,山藥10~20 g,紅糖15~25 g。
[製法]將上5味一起加適量清水煎熟即可,待溫服食。
[功效]健脾寧心。適宜心脾兩虛證。
[服法]喝湯吃羊肉,1次/d,連服5~7日。