板藍根的食用方法
1.治流行性感冒：板藍根一兩，羌活五錢。煎湯，一日二次分服，連服二至三日。
2.治大頭天行，初覺憎寒體重，次傳頭面腫盛，目不能開，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黃芩(酒炒)、黃連(酒炒)五錢，陳皮(去白)、甘草(生用)、玄參二錢，連翹、板藍根、馬勃、鼠粘子、薄荷一錢，殭蠶、升麻七分，柴胡、桔梗二錢。為末湯調，時時服之，或蜜拌為丸，噙化。(李杲，普濟消毒飲)
3.預防流行性腮腺炎：板藍根、山茨菇各一兩，連翹八錢，甘草六錢，青黛一錢(沖服)。上藥用水浸泡半小時，放入大砂鍋內，放清水800～1000毫升，煎成500毫升，分為10份，裝入小瓶。4歲以上兒童每天服一次，每次15毫升;1～3歲每次服10毫升，每天一次，溫服。(《全展選編.愛國衛生》)
4.治肝炎：板藍根一兩。水煎服。
5.治肝硬化：板藍根一兩，茵陳四錢，鬱金二錢，苡米三錢。水煎服。
6.治痘疹出不快：板藍根一兩，甘草三分(銼，炒)。上同為細末，每服半錢或一錢，取雄雞冠血三兩點，同溫酒少許，食後，同調下。
