既然草紅花是可以當成一種食物,那麼草紅花怎麼吃好呢?草紅花的做法是多種多樣的,但是步驟也是很簡單的,只要簡單幾步就可以搞定。
草紅花燴花膠
1、先把花膠放在煮開的開水中加熱至半熟或全熟撈出來。
2、然後把草紅花用高湯泡開,直至湯變成黃色。
3、把準備好的調料色拉油,鹽,味精,雞精,胡椒粉加進去即可。
丹歸紅花糯米粥
1、糯米洗淨用清水浸泡、藥材用清水迅速衝淨,鍋上火加入清水和所需中藥材大火煮開轉小火煮上20分鐘;
2、取汁去渣,在留下的湯汁中加入浸好的糯米大火燒開轉小米煮至米粘熟;
3、最後加入丹參粉攪勻即可,如果是丹參原藥材,可以在第2.步時一起入鍋內煎汁即可。
紅花排骨南瓜濃湯
1、排骨洗淨斬件,放入鍋中,加入適量的水,放所有調料小火煮30分鐘。
2、煮排制要不時用湯勺撇出浮沫,排骨煮好後撈起,湯水可以加幾塊冬瓜煮成冬瓜湯。
3、老南瓜去皮去籽,切成大塊與鹹蛋黃碼入盤中,置於蒸鍋用中火蒸20分鐘。
4、把蒸好的鹹蛋南瓜放入食物攪拌機中、加100克礦泉水搗爛成濃湯。
5、南瓜濃湯中倒到鍋裡,放入煮好的排骨,煮10分鐘,南瓜濃湯容易糊鍋。要經常用湯勺翻底。
6、最後,加入紅花,用小火熬製10分鐘即成。