很多人說自己的胃腸炎，是不知不覺中得的，這些下定義當然是不對的。因為很多慢性胃腸炎的特點是有明顯的飲食不當病史，發病突然而恢復也較快。因為急性腸胃炎非常好治療，但是，往往在臨床上，病人急於求成，或者醫生的問題，總是沒有徹底治癒。就算治癒後，沒有鞏固。導致變成慢性的腸胃炎，而且，有一次急性的歷史，他將直接影響到腸胃健康功能。除了藥物治療外，合理的飲食調養在治療胃腸炎的過程中也是重要的一環。如果不重視飲食調養不僅會加重病情、延長病程，而且影響療效。小編今天給您整理，給腸胃炎病人吃甚麼粥好?
可選用清流質軟食，注意少量多餐。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待症狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。儘量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
流質飲食順利過渡後，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿蔔、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍鬚麵、小面片、發糕、饅頭等。
溫馨提示：奘靈水蘇糖是一種生物製品，主要是修復胃腸的，原理是可以增殖胃腸有益菌，促進胃腸功能全面恢復。適用於：結腸炎、直腸炎，胃炎、胃潰瘍、便秘、腹瀉腹脹、腸鳴，腸易激綜合症、口臭、免疫力低下等眾多人群。
以上恢復期的食譜只是供參考，患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉，可及時過渡到半流食。但是要記得，即使急性胃腸炎控制正常以後，也要注意飲食上面的調理，不能大意而影響了胃腸道功能的恢復。
