一、吃芒果可能導致面部紅腫、發炎。
吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以口周面部紅腫最為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質及氨基酸。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。
二、吃芒果可能導致嘔吐、腹瀉。
極少數人吃芒果後出現腹瀉、嘔吐的反應，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應。這種吃芒果過敏的症狀非常少見。吃芒果過敏一是因為此時期芒果還未熟透，二是因為吃芒果的方式方法過於放得開。將芒果去皮切成小塊吃，並且吃後要及時漱口、洗臉，都可有效預防吃芒果過敏。
三、吃芒果可能導致眼部浮腫。
四、同時，芒果還有可能導致如下的症狀。一般吃芒果過敏者先是出現面部紅腫發炎的症狀，之後幾天就有可能發展為眼部紅腫疼痛。這是體內免疫系統對過敏性炎症做出大規模反應的症兆，是病情發展的症狀之一。
飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意;芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意;芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓等症狀。芒果需然好吃，但是如果對芒果過敏，就不要吃了。
