對於酒糟鼻，目前認為本病的發生主要與毛囊形蟎感染有關，此外精神緊張和情緒激動，酗酒，冷風及高溫刺激亦有關。中醫認為酒糟鼻多因飲食不節，肺胃積熱上蒸，復感風邪，邪熱瘀結於鼻所致。患者應及時治療胃腸疾病，妥善處理局部和身體其他部位病灶。
酒糟鼻的飲食輔助治療
飲食療法也是治療酒糟鼻的一種不錯的選擇，但是效果較慢，需要長期的堅持，不同的患者效果不一。
1)馬齒莧薏仁銀花粥 用馬齒莧、薏仁各30克，銀花15克，用3碗水煎銀花至2碗時去渣，與馬齒莧、薏仁混合煮粥，每日食用1次，連續食用有良好療效。此食療法適用於酒糟鼻丘疹期。
2)鮮枇杷葉粉沫 用新鮮的枇杷葉(將葉背絨毛去掉)、梔子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清熱、解毒、涼血。適用於酒糟鼻、毛囊蟲皮炎。
