番荔枝怎麼催熟?
1、用紙包裹番荔枝,噴點水,在不透風的地方捂上一二天,番荔枝變軟後即可去皮食用,味道鮮美香甜可口。
2、把番荔枝埋進大米中,悶上一兩天就能熟透。
溫馨提醒:沒有熟軟的番荔枝果實很青澀,千萬不要放到冰箱裡,否則形成啞果,再也沒法成熟,冬天的時候要放在溫暖的地方催熟,不然也可能形成啞果。
番荔枝可以怎樣儲藏?
1、軟熟前:陰涼、通風處保存,最佳溫度:20℃。5-7天后開始軟熟。
2、軟熟後:冷藏櫃中保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮,可保鮮10-15天。
3、釋迦開始軟即可食用,未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存,也可冷凍成釋迦冰,但是脾胃寒涼的人不適合吃釋迦冰。