1、銀耳
又叫白木耳，其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等微量元素，滋陰、潤肺、養胃、補益，解秋燥。銀耳中含有一種重要的有機磷，可以消除肌肉疲勞，緩解秋乏。它富有天然植物性膠質，滋陰潤膚，長服可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。此外，它對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。須注意的是，銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。而作為菜餚，銀耳主要做甜菜、湯菜。如果冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
枸杞銀耳湯，銀耳20克洗淨，泡軟，撕成小朵。枸杞15克洗淨，與銀耳共同放人鍋內，加水2至3杯，燉約半小時，再加入冰糖一大匙燉至冰糖融化即可。可以養陰潤肺、生津補虛效果，可提升免疫功能及調節神經系統功能。
2、百合
其性平味甘微苦，富含水分，可以生津潤燥，養陰潤肺，止咳化痰，補虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血，病後體弱、神經衰弱、心神不寧，失眠煩躁等症，有較好的營養滋補作用。富含粘液質及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養顏。
清蒸百合：百合鮮品500克，洗淨後掰開成片狀，置於盤中，加白糖隔水燉熟即可。可治療乾咳、久咳、失眠、心煩等症。
3、蓮藕
性味甘寒而多汁，能滋潤肺脾，生津解渴，對一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用於緩解秋燥，咽乾口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補血，可以調和腸胃不適，對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。
藕姜飲：將蓮藕壓碎加上薑汁，鹽、砂糖或冰糖一起煮沸，溫涼後食用。也可以用藕粉將生薑或薑汁一起泡著喝，加冰糖或砂糖調味，可以鎮咳化痰，益氣通脈，幫助消化等，不過生薑最好不要晚上吃。
接著女性朋友們想要去保養自己皮膚的話就可以用銀耳去燉湯喝的，銀耳湯應該是我們比較尋常的一種湯，很多家庭裡面都會去燉銀耳湯喝的，因為銀耳湯如果經常喝的話是可以消除自己肌肉上面的疲勞，而且還能夠去除自己臉部的雀斑，對保養皮膚是有很多的好處，但是在睡之前的時候不能夠喝的。
