主要以適應肺結核患者飲食為主。指導病人以高熱量、高蛋白、富含維生素的食物增加營養，進食富含動物蛋白 的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆製品和新鮮蔬菜、水果，優質的動物蛋白食品佔進食蛋白量的 50%。合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要，又可避免因營養物質的過量攝入，增加 肝臟負擔。對因抗結核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導其應避免進食過高熱量的食品， 如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復。進食量少的病人則給予 靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。
結核病是由結核桿菌引起的慢性消耗性傳染病，治療要從整體出發，使用抗結核病藥物同時必須增加機體抵抗力，加強營養，可補給患者充足熱和營養素，滿足結核病灶修復需要，增強機體抵抗力。
結核病結核病熱量需要超過正常人，一般要求達到每公斤體重供給30千卡，全日總攝入量為2000千卡左右，輕體力勞動者每公斤體重40千卡，全日2400千卡左右。
因結核病病人蛋白質消耗多，且蛋白質修補組織的重要營養素有益病灶癒合病體康復。結核病患者每日蛋白質攝入量應為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進量為80～100克，其中優質蛋白質，如肉禽、水產品、蛋、乳及大豆製品應占總蛋白質攝入量的50%上。
另外還需補充充足的維生素，維生素A增強機體免疫力，維生素D促進鈣吸收，維生素C有利於病灶癒合和血紅蛋白合成，B族維生素有改善食慾的作用。新鮮蔬菜水果也是維生素的主要來源。此外乳、蛋、內臟等食品含維生素A豐富，花生、豆類、瘦肉等富含維生素B。
禁止吸菸和飲酒。吸菸會增加對呼吸道和消化道的刺激，飲酒使血管擴張，加重患者咳嗽咯血等症狀。
此外，結核病人膳食中還應特別注意鈣和鐵的補充，鈣是結核病灶鈣化的原料，牛奶中所含的鈣量多、質優。患者每日應飲奶250～500克。鐵是製造血紅蛋白的必備原料，咯血便血者更要注意補充。
