金花茶的發現轟動了全世界的園藝界，受到了國內外園藝學家的高度重視。認為它是培育金黃色山茶花品種的優良原始材料。
金花茶屬於山茶科山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。其枝條疏鬆，樹皮淡灰黃色，葉深綠色，如皮革般厚實，狹長圓形。先端尾狀漸尖或急尖，葉邊緣微微向背面翻卷，有細細的質硬的鋸齒。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，彷彿塗著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。
金花茶的保存方法
1、短期保存(20天之內)，密封置放於陰涼乾燥處，避免陽光直射;
2、長期保存，密封后存放於冰櫃冷凍，保持鮮度(注意：保證茶葉的密封性，櫃內不能同時存放有異味之物品)，溫度在零下5攝氏度為佳。
