金蟬花的食用方法

　　金蟬花的食用方法

　　A.金蟬花泡水食用：

　　1.取蟬花10g(約7-8個)，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

　　2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

　　3.注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。

　　4.再次注入清水蒸(或煮)40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

　　5. 早晚各服一次。

　　B.金蟬花老鴨湯

　　材料：金蟬花5-8只，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

　　做法：

　　1.金蟬花洗淨瀝乾備用。

　　2.老鴨洗淨，切塊、備用。

　　3.將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

　　功能：滋陰清熱，補腎益精。

　　C.金蟬花土雞湯

　　材料：金蟬花5-8只，土雞半隻，火腿2片，姜2片，料酒、鹽少許。

　　做法：

　　1.金蟬花洗淨瀝乾備用。

　　2.土雞洗淨，切塊、備用。

　　3.將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量淨水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

　　功能：壯陽補腎，填精益髓。