你還在吃檳榔嗎?專家表示:口腔癌患者60%都與吃檳榔有關,而且,早在2003年,國際癌症研究中心就把檳榔列入“黑名單”,和菸酒、砒霜等同列為一級致癌物。
檳榔為何物:目前,市場上檳榔分為三種:青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔。青果檳榔比較軟和甜香,不經過煙燻,口感較好;煙果檳榔是利用煙薰的辦法把它薰乾的一種檳榔,湖南市場基本是煙果的天下;而臺灣檳榔就是新鮮的嫩籽檳榔,在臺灣市場較大,內地則難以看到。
加入菸草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入菸草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時可能會轉化成癌症。檳榔裡的化學物質經咀嚼後,形成的亞硝基是明確致癌的化合物。另外,檳榔較硬,咀嚼時易對口腔黏膜造成機械創傷。
檳榔致癌的原因:
物理性損傷:咀嚼檳榔時,檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的局部外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔,會導致損傷遷延不愈,形成局部的慢性損傷,從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明,咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。
生物毒性:檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼,其中檳榔鹼是最主要的成分,約為幹檳榔淨重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡,並干擾細胞外基質大分子(膠原、彈性蛋白等)的沉澱和降解過程。此外,與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由於其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用所致。
與菸草的共同促進癌症:單純咀嚼檳榔即可明顯促進口腔癌的發生,而同時吸菸的檳榔愛好者發生口腔癌的幾率更高。吸菸本身也是口腔癌一個單獨的危險因素。研究表明,咀嚼含菸草的檳榔,唾液中的毒性物質會顯著升高,對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。