慢性淺表性胃炎是胃黏膜呈慢性淺表性炎症的疾病，為消化系統常見病，屬慢性胃炎的一種。可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流，或因幽門螺桿菌感染等引起。患者常有不同程度的消化不良症狀，如進食後上腹部不適、隱痛，伴噯氣、噁心、泛酸，偶有嘔吐。
現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分，並且具有抗幽門螺桿菌及保護胃黏膜作用。臨床應用也證明，單味蒲公英治療淺表性胃炎、胃潰瘍均有效，但更適用於“胃熱”患者。胃熱主要表現有燒心、胃脹痛、吐酸苦水、口臭、小便黃等。
胃病是慢性病，需要長期調養。生活方式上要注意戒菸酒，減少食鹽攝入;糾正不良飲食習慣，少吃辛辣刺激性食物，飲食宜軟且易消化，避免過於粗糙、過於濃烈的香辛料和過熱、過冷飲食。少吃鹽漬、煙燻食物，同時停服某些刺激胃黏膜的藥物，特別是阿司匹林等非甾體類消炎藥;若有鼻腔和咽部慢性感染灶應予以清除。
