腦炎的偏方一、蓮花粳米粥
保持健康的免疫系統和防止再次感染腦膜炎，應食用低脂肪、高纖維有營養的食譜，儘量避免吃糖和加工食物，維生素也很有作用。而針對腦膜炎就有這個蓮花粳米粥，這款食療對於腦炎的治癒有所幫助。
用料：蓮花10克，粳米100克，蜂蜜適量。
製作：蓮花陰乾，研末備用。先將粳米煮作粥，將熟時放入花末，蜂蜜調勻，空腹食用。
功效：有助於腦膜炎病人康復。
腦炎的偏方二、銀耳紅棗粥
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
用料：銀耳30克，紅棗10枚。
製作：燉服，每日1次。
功效：有助於腦炎恢復期的患兒及早康復
腦炎的偏方三、核桃紅棗湯
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。
用料：核桃仁100克，紅棗12枚，冰糖適量。
製作：把兩者加冰糖燉服，每日1劑，直至痊癒。
功效：補腦益智，有助於疾病的恢復。
另外，腦膜炎最好避免吃精製糖，精製糖含大量澱粉，能量堆積，加速大腦氧化。還有罐裝沙丁魚、鹹魚等加工食品，這些食品含防腐劑，高鹽，增加體液滲透壓，會增加大腦負擔。
四、食用：紅豆、芸豆：低脂，高纖維，高維生素，營養豐富。2.加蘑菇丁、胡蘿蔔丁、葡萄乾製成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。3.蘋果、獼猴桃、香蕉、酸奶：每天午飯前一小時食用以增加維生素C的攝入。4.花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供優質維生素E，還可補血。
以上接受的幾種治療腦炎的偏方，基本都是食療方面的偏方，這對於治療腦炎的效果還是很不錯的，而且因為是食物治療的原因，所以這偏方對於每個人都是有著效果的的，但是想要徹底治好自己的腦炎，還是要配合醫生的常規治療的，因為總的說來這些治療的腦炎的偏方只能說是起到輔助治療的效果的。
