發布於 2024-03-29 05:39

  一: 對畏寒,血淤,缺奶,風溼性關節炎,腰痠背痛及手足 麻木等症,以熱飲為好;

  二: 對神經衰弱,精神恍惚,抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;

  三: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏, 舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效.

  四: 產婦血淤,腰背痠痛,手足麻木和震顫,風溼性關節炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺奶和貧血等病症大有 補益和療效.   五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用.

  六: 米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮 發性成分逸出,故能除去食物中的異味.

  七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使 菜餚增味.米酒的這些去腥,去羶及增味功能,在菜餚烹製 中廣為人們採用.西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特。

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發布於 2024-03-29 05:53
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發布於 2024-01-16 20:56
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發布於 2024-01-30 03:16
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發布於 2024-01-16 21:23
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