發布於 2024-03-30 05:18

  帶狀皰疹的飲食療法

  南瓜養生湯圓

  材料:

  甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。

  做法:

  1、將南瓜洗淨去皮切成小塊,撒少量水,放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;

  2、取出南瓜,用擀麵杖將之搗成南瓜泥;

  3、在鍋里加入小半鍋的水,然後開大火將其徹底燒開。將湯圓取出,放入到鍋內,儘量不要去用勺子攪拌,謹防湯圓發生破裂現象。再加入半碗冷水,用溫火進行燒開。開了之後也就代表著湯圓熟了,然後將其撈出浸泡在冰水中。

  4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水,倒入之前搗好的南瓜泥,一邊煮一邊充分的拌勻,等燒開後,加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;

  5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡,加適量糖、少許鹽拌勻即可。

  小訣竅:

  1、南瓜最好選用口感細膩、香甜的品種,口感色彩都比較好;

  2、也可選擇用水煮南瓜,但是南瓜煮的過程中會出水,所以開始不要加入太多的水,煮熟後也要充分搗爛成泥;

  3、鮮奶可用牛奶代替,用2只鍋同時煮湯圓和南瓜糊更快捷;

  4、除了自己做湯圓,偷懶的可用市售的芝麻小湯圓代替,煮好的湯圓浸泡在冰水裡,可以使湯圓更Q滑(也可省略浸泡步驟);

  5、糯米粉加適量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免過於濃稠,口感不佳;

  6、最後加鹽旨在提味,用量要非常少。

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