避免"飲食所傷",一是飲食沒有節制,包括飢飽失常和飲食規律失常;二是飲食偏嗜,包括偏食、過寒或過熱、過於肥膩或味大、嗜酒;三是飲食不潔。方法是不要暴飲暴食、過飢過飽,吃飯要定時,飲食清淡,不吸菸酗酒,要講衛生。
(1)白扁豆花粥
購買白扁豆花10~15克,洗淨後,放入鍋內加入適量水煎上15分鐘,去渣後將汁液倒入碗中。粳米50克,淘洗乾淨後,入鍋中熬粥,粥開後,倒入白扁豆花汁,文火煮至粥熟,關火即可。也可先將白扁豆花曬乾研粉,粥快熟時,調入粥中食用。這道粥主要是健脾化溼。
(2)參苓白朮散
具體藥方:蓮子肉10克,薏苡仁10克,縮砂仁10克,桔梗10克,白扁豆15克,白茯苓20克,黨參20克,甘草20克,白朮20克,山藥20克。上述方藥一帖煎成兩劑,每天早晚各服一劑。
(3)四君子酒
以黨參、炒白朮、茯苓、炙甘草為主角的"四君子湯"也是藥典中的經典藥方,其主要功效是益氣健脾。"四君子"可以煎飲,也可以泡酒喝,對女性脾胃虛弱都會有明顯改善。
四君子酒的製作方法是:取1000毫升黃酒或白酒,放入黨參60克、炒白朮60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡,一個月後即可飲用。
(4)山藥薏苡仁粥
山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補氣健脾胃,止瀉,適用於脾胃虛弱所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏洩。