由於食物殘渣殘留在口腔中發酵腐敗引起的口臭，這種病因常伴有唾液分泌不足。唾液中含有消化酶，如果唾液分泌不足，口腔內會呈酸性，酸性物質和有機營養物質結合，腐敗生成臭味。治療手法就是勤刷牙，餐後漱口，防止食物殘渣留在口腔中。有人認為口臭是因為口腔內有細菌，就用消毒殺菌的藥物在口內，這種做法是不可取的。口腔本來就是一個細菌的世界，其中更多的是有益的細菌，使用殺菌藥物弊大於利，得不償失。口腔炎症引起的口臭，如牙周炎、牙齦炎等，這時口腔內的菌種數量會大大提升，如果不及時治療，還會引發口腔潰瘍。可通過洗牙消除菌斑和滯留在牙齒周圍的牙垢，把病因消除，可以很大程度的清潔口腔。日常生活中也要保持口腔衛生，早晚刷牙，尤其是睡前，減少口腔內細菌的聚集。經常使用漱口水，漱口水可以清除牙垢，對牙齒健康有益。另外，吃完東西后要漱口，多吃蔬菜，蔬菜中的纖維素有清潔牙齒和預防牙齦炎的功效。消化系統過熱引起的口臭。這種原因不是刷牙、漱口就可以解決的，而且可以說刷牙嚼口香糖這種外部手法完全是揚湯止沸，治標不治本。這種口臭往往是慢性胃炎、消化不良等腸道疾病引起的，治療應該從內調養。首先要幫助胃降火多吃清熱解毒的涼性食物，如綠豆、蓮子、蘿蔔、西瓜、薏米仁等，多吃含維生素C多的水果，忌油炸、燒烤和容易上火的食物。腸胃不適情況嚴重者還需請專業醫師診斷。
無論何種原因引起的口臭，都應及時治療，否則都會向深層次發展，尤其是消化系統引起的口臭，如果不加重視，將會影響胃的消化功能，有發展成胃癌的可能。平時多注意口腔衛生是沒錯的，多用淡鹽水收口，飲花茶等對口腔保健都是有益的。
