早期酒渣鼻患者鼻部皮膚潮紅，表面油光發亮。初起時，紅斑時隱時現，以後變成持續不退的充血或淺表毛細血管擴張(又稱紅血絲)，毛孔也擴大。偶有丘疹、膿瘡，遇情緒緊張、發怒、疲勞或經期時，紅斑充血更加明顯。
詳盡攻略只要治療措施得當，病情可以保持幾年甚至十幾年不向中期發展。
1、調整生活方式，避免各種加重皮損的誘因，例如避免烈酒和辛辣食物的刺激，少飲濃茶、濃咖啡，多食新鮮蔬菜、水果，保持大便通暢，注意勞逸結合，確保充分休息。
2、長期便秘，且面部潮紅持久的病人，可服用清熱解毒的中藥。
3、面部油膩較多者，可在醫生的指導下內服膠囊，以抑制皮脂分泌過多。
4、可常用溫水清洗面部，並塗消炎類的外用藥物。
5、早期的酒糟鼻比較容易治療，局部外塗純中藥製劑的膚蟎康治療均可。
6、對持續擴張的血管，可採用激光或光子照射治療，以使血管閉合，紅斑消退。
二、中期攻略：酒渣鼻劃痕術
這一時期的病人，多數是疾病早期沒有得到及時治療而發展來的。起初為長有單個的丘疹、膿瘡，5～7天后消退，過2～3周後又長出丘疹和膿瘡，並逐漸增多，融合成較大的囊腫，使病變向皮膚深層發展。由於反覆的刺激，鼻部皮膚會變得粗糙、毛孔擴大，皮色呈暗紅色。
詳盡攻略此時患者應注意配合醫生治療，按時服用藥物。
1、及時在醫生指導下口服抗生素，炎症可得到控制，效果更佳。
2、感染控制兩個月以上的患者可考慮做酒渣鼻劃痕術。手術可切斷已擴張的小血管，使其不再擴張充血，也可對反覆發生炎症後粗糙的表皮做清除。手術可在門診完成，休息片刻即可回家。7～10天后鼻部手術區會長出新生上皮，自然結痂。術後新生的上皮稍紅，但再也看不到擴張的毛細血管，反覆發炎的膿瘡、丘疹也一併消除。術後兩個月左右，表皮可恢復正常皮色。
3、對單純血管擴張型酒渣鼻，也可以運用特定波長的染料激光或光子嫩膚治療，達到縮血管、去除紅斑的目的。
三、晚期攻略：
酒渣鼻晚期局部結締組織增生，可形成巨大鼻贅。最大的鼻贅宛如小孩拳頭大小，不但嚴重影響患者的容貌，而且患者平臥時，會蓋住鼻孔，影響睡眠時呼吸，十分痛苦。
詳盡攻略對這種明顯肥厚增生的鼻贅，手術治療成了惟一可取的方法。手術方法是一種在劃痕技術基礎上發展起來的鼻贅削除術，此手術方法具有以下特點：
1、手術簡便，門診也能開展。
2、通過手術，能清除掉肥厚鼻贅組織，使鼻外形基本恢復正常。
3、創面不需要植皮，完全依靠鼻贅組織下原有的正常真皮中層組織來修復，所以術後不留任何手術縫合的痕跡，也不會發生植皮後色素沉著的遺憾。
飲食療法也是治療酒糟鼻的一種不錯的選擇，但是效果較慢，需要長期的堅持，不同的患者效果不一。
