發布於 2024-04-22 20:36

  胡椒

  性熱,味辛,胃寒證宜食,胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出:“多食動火燥液,耗氣傷陰。”《本草綱目》亦說:“胡椒,大辛熱,純陽之物,腸胃寒溼者宜之,熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。”所以,不僅熱性胃痛者忌食,病屬陰虛胃痛者也不宜服。

  花椒

  又稱川椒、蜀椒。性溫,味辛。明代藥學家李時珍曾說:“椒,純陽之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。”故熱性胃痛之人法當忌食。正如《本草經疏》所說:“肺胃素有火熱,嘈雜醋心,嘔吐酸水,鹹不宜用。”

  茴香

  無論大茴香(即八角茴香),還是小茴香,熱性胃痛者皆不宜食。《本草經疏》中說:“胃腎多火,得熱則嘔者勿服。”《得配本草》中也告誡:“肺、胃有熱者禁用。”

  丁香

  性溫,味辛。《得配本草》中雖說:“丁香溫能和胃”,但胃熱攙痛嘔逆之人則忌食。正如《本草經疏》所言:“一切有火熱證者忌之,非屬虛寒,概勿施用。”

  龍眼肉

  俗稱桂圓。甘溫果品,胃熱當忌。《本草匯言》中指出:“甘溫而潤,恐有滯氣,如胃熱有痰有火者,又非所。”《藥品化義》還說:“甘甜助火,亦能作痛。”因此,熱性胃痛者,應當忌食。

  白豆蔻

  辛溫芳香調味食品,但胃熱疼痛者忌之。正如《本草備要》所言:“肺胃火盛者禁用。”《本草經疏》也說:“凡火升作嘔,因熱腹痛,法鹹忌之。”

  此外,熱性胃痛者還應忌食辣椒、桂皮、草豆蔻、生薑、蔥、洋蔥、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若誤食這類辛辣溫熱食物,更會助長胃熱,加重病情。

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忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈鹼性,乾燥而量少,難以排出,所以應減少食用。 忌菸酒及辛辣刺激食物 忌脹氣不消化食物 幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重症狀。 忌堅硬油膩食品 堅硬油膩食物更不宜消化,食後會加重病情,應忌食。 忌
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忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物:乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈鹼性,乾燥而量少,難以排出,所以應減少食用。 忌脹氣不消化食物:幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重症狀。 忌堅硬油膩食品:堅硬油膩食物更不宜消化,食後會加重病情,應忌食。 忌長期食用糯米:糯米含有
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