1、三七燉雞
食材:雄烏雞1只,三七6g,黃芪10g(切斷)。
做法:將三七、黃芪共納入雞腹內,加入黃酒10ml,隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食,隔日1次。
三七燉雞具有溫陽,益氣,定痛的作用,三七燉雞主治膝關節炎,證屬陽氣不足者。
2、三七丹參粥
食材:三七10-15g,丹參15-20g,雞血藤30g。
用法:將三七,丹參,雞血藤洗淨,加入適量清水煎煮取濃汁,再把粳米300g加水煮粥,待粥將成時加入藥汁,共煮片刻即成。每次隨意食用,每日1劑。
三七丹參粥具有活血化瘀,通絡止痛的作用。三七丹參粥主治瘀血內阻,經脈不利的關節疼痛。
3、防風粥
食材:防風10-15g,蔥白兩根
做法:取防風,蔥白洗淨,加適量清水,小火煎藥汁備用;再取粳米60g煮粥,待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑,作早餐用。
防風粥具有祛風溼的作用。主治膝關節炎,證屬風溼痺阻者。
4、桃仁粥
食材:桃仁10-15g,薏苡仁30g,粳米50-100g。
做法:取桃仁洗淨,搗爛如泥,加水研去渣,與薏苡仁,粳米同煮為粥,隨意服用,每日1劑。
桃仁粥具有益氣活血,通利關節的作用。桃仁粥主治膝關節骨關節炎,證屬氣虛血瘀,阻滯關節者。