天然養生:
疏肝解鬱:香附30克,桃仁20克,黃酒250毫升。將2味藥材洗淨,浸泡黃酒中3天,每次服15-30克,日服2次。
安神止痛:香附6克,川芎30克,炒後研末,每日2次,每次6克,以茶水送服。
以粒大、質堅實、氣味香、棕褐色的為上品。
香附的食用方法-養生藥膳
活血調經。
玫瑰香附豬肝湯:香附5克,豬肝300克,幹玫瑰花7朵,蔥段、薑片、橄欖油、澱粉、鹽、料酒各適量。豬肝洗淨切片,加少許澱粉拌勻。香附洗淨,與玫瑰花一起,加3碗水,煮約5分鐘出味後熄火,去渣留湯。湯汁煮滾,滴數滴橄欖油,入豬肝片、蔥段、薑片,快火煮熟,加鹽、料酒調味即可。
理氣解鬱。
香附芡實粥:香附10克,芡實15克,粳米50克,白糖適量。將香附放入鍋中,加適量清水煎煮,去渣,加入芡實、粳米煮粥,待粥熟時,加白糖調味。
疏肝理氣。
香附茶:香附、川芎、茶葉各3克。香附、川芎潤透,切薄片。把川芎、香附、茶葉放入燉杯內,加水250毫升;把燉杯置大火上燒沸,用小火煎煮10分鐘即成。