.消費者購買元宵或湯圓時最好選擇正規的生產加工廠家。同時,購物場所應當選擇大型商場、超市,因為這些購物終端的冷鏈措施比較有保證。
2.儘可能買有包裝的產品,同時要注意產品的包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋產品無黏結、無破損和變形的產品。要認準包裝上的QS(質量安全)標誌,選購有QS標誌的產品。
3.應注意查看產品的標籤。速凍食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量和配料表等要求外,還應標明存放條件、使用方法等。如果是含陷料產品還應標明餡料含量,消費者可通過標籤上的內容選購合格的速凍食品。優質元宵和湯圓麵皮細膩潔白,大小均勻,切開觀察,餡與皮的比例適中,一般而言餡與皮的比例應為25%以上。