很多人認為食療就是吃東西，其實傳統食療是和湯藥一樣，也分為內服和外用。內服方面，秋冬季預防手足冷及皴裂應常吃核桃、桃仁、枸杞子、花生、芝麻、蜂蜜、羊肉、韭菜、辣椒等溫陽潤燥的食材。平時燉肉時，可放一些行氣溫陽的中藥當調料，例如肉桂、小茴香、丁香、乾薑、花椒、胡椒等。也可以採用藥粥的方式，選用仙靈脾10克、桂枝3克、韭菜子10克，煎煮20分鐘，去渣留湯，選粳米50至100克，放入藥湯中，再加入適量的水煮粥，粥熟後趁溫熱時喝下，可有效預防改善手足冷。同時，維生素A有促進上皮生長及抗角化過度的作用，適量多食能幫助傷口癒合。富含維生素A的食品包括胡蘿蔔、豆類、綠葉蔬菜、魚類、肝臟、牛奶等。另外可結合自身血脂、血糖情況，適量多吃脂肪類、糖類食品，可使皮脂腺分泌量增加，避免皮膚開裂。
對於常年頑固的手足皴裂，很多傳統的食材外用會有很好的療效，例如取生薑汁、紅糖、鹽和豬脂肪(取自臘月宰殺生豬最好)一起搗爛炒熱，外敷效果極佳。其他比如核桃仁、蜂蜜、棗核、橘皮鮮汁等配用中藥紅花、黃蠟塗抹患處，外用乾淨紗布寬鬆包裹，24小時內取下洗淨，每天一次，對於陳舊性皴皮的去處也有較好作用，且無副作用。
預防和治療手足冷和皴裂，日常手足皮膚護理也很重要，可每天把雙手和雙足用溫水浸泡10分鐘後抹乾，再塗上保溼潤膚霜。同時儘量避免手足部的摩擦及接觸高溫物品，減少手足接觸水的次數。出現脫皮時可以用消毒剪刀剪去掀起的部分，不要用手撕，以避免感染，如病情複雜較重，應儘早就醫。
