現代臨床及實驗研究充分證明飲食因素在有些疾病的發生、發展中起重要作用。頸椎病在物理治療時還可配合食療。食療能變藥療“苦口”為“可口”，具有 “藥極簡易，性最平和，味不惡劣，易辦易服”的特點，可起到“食助藥之力，藥著食之功”的效果，同樣達到治病強身、營養果腹的作用。
一、人參棗粥
原料：人參3克，粳米50克，大棗肉15克，白糖適量。
製法：把 人參粉碎成細粉，粳米用水淘洗淨，大棗洗乾淨去核，粳米、大棗肉放入鍋中加入適量水，用武火燒沸，再改文火慢煮熬。粥成後調入人參細粉及白糖適量。
功效：補益氣血。適用於氣血不足型頸椎病。
二、蓮黨杞子粥
原料：蓮子50克，生黨參50克，粳米50克，枸杞子15克，冰糖適量。
製法：蓮子用溫水浸泡，剝去皮，粳米、生黨參、枸杞子用水淘洗淨，全部原料放鍋中，加水適量，用武火燒沸，改文火煮熟，加入冰糖融化即可。
功效：益氣養血，適用於頸椎病年老體弱者。
三、黃芪圓肉粥
原料：黃芪20克，桂圓肉20克，粳米50克，白糖適量。
製法：黃芪切片，置鍋中加水500毫升，煎取汁，粳米用水洗淨，取黃芪液及加適量水煮沸，放桂圓肉同煮成粥後加適量白糖即可。
功效：氣血雙補。適用於年老體弱、氣血不足型頸椎病。
四、桑椹棗肉粥
原料：桑椹(鮮)、大棗、糯米各50克，桂圓肉20克，冰糖適量。
製法：桑椹、大棗、糯米用水洗乾淨，放鍋中加水適量，用武火燒沸後加桂圓肉，改文火熬煮成粥，加冰糖適量調勻即可。
功效：養血健腦。適應於頸椎病年老體弱者。
五、豬心花生粥
原料：豬心150克，粳米50克，花生50克，味精、精鹽、花生油、蔥、薑末、料酒各適量。豬心洗淨切丁，花生、粳米洗淨。
製法：花生油下鍋假如蔥、薑末、料酒及豬心，煸炒片刻再加精鹽、清水、粳米、花生。武火燒沸，文火熬煮成粥，加入適量味精即可。
功效：養心安神，養血健腦。適用於各型頸椎病的輔助治療。
六、山楂丹參粥
原料：山楂50克，丹參15克，粳米50克，冰糖適量。
製法：山楂片、粳米、丹參洗淨，先煎丹參除渣取汁。再放山楂片、粳米、水適量，先用武火煮沸，文火熬煮成粥，後加冰糖適量。
功效：活血化瘀，通脈上痛。治療頭頸酸脹、視物不清等症。適用於各型勁椎病的輔助治療。
七、 菊花葛根粥
原料：菊花15克，葛根50克，冰糖適量。
製法：菊花假如鍋中加水適量，煎後取汁棄渣。葛根洗淨，切成碎粒，粳米洗淨一起放入鍋中加水適量煮粥，加白糖適量。
功效：升清降濁，通絡止痛。治療頭痛項強、視物不清等症。可輔助治療各型頸椎病。
溫馨提示：食療只能起到輔助治療的效果，另外患者在治療期間應戒菸、酒，不要經常吃生冷和過熱的食物，忌油膩厚味之品，忌辛辣刺激性食物等。
